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↑集まってまかないを食べるの図です('-'*)
今夜のまかないﾒﾆｭｰは　「ﾄﾏﾄあんかけﾊﾟｽﾀ」
寒い〜この季節にぴったりでしょ♪
最近のバイトちゃんたちは、好き嫌いが激しくって
これでも結構・・・・悩んで作ってたりします。(-＿-)ｳｰﾑ
数年前は、働いてるみんなで変わりばんこで作ってたのですが・・・・・・
働いている子たちは、包丁をもったこともない子も多く
「しゃぁないなぁ〜」ってことで僕が作ってます（笑
でも、そんなまかないも馬鹿にはできません。
「こんなのどうだろう？」なんて、試験的に作ってみたﾒﾆｭｰが大好評になり
それがちゃんとしたお店のﾒﾆｭｰになっちゃったりもしたりねっ＾＾

なにわともあれ、みんなでﾜｲﾜｲしながら食べてます〜

雪が降ってもおかしくないくらい寒い夜が続いています。
うちのスタッフも　去年から風邪っぴきさんがぞくぞくと・・・・　(^^;;
みなさんも　あたたか〜〜くして　風邪に気をつけてくださいね。

さて、去年末くらいから耳にする　国民に配布させるというお金のはなし。
そのお金を政治家が「受け取るのか？」「受け取らないか？」
麻生さんが受け取るのか受け取らないのかなんて、僕は正直、どうでもいいんですよね。
お金の感覚や価値は人それぞれで違うのですから
それを一概によいか悪いかなんていい切れないって思っています。
一人１２０００円もらうことで　ばんざーーいと喜ぶ方もいれば
なーんだ、それっぽっちじゃ足しにもならないやと思う方もいる。
収入で線を引くといっていますが、たとえば年収４００万で
線を引いたとしたら年に４００万収入のある人と
４０１万の人は　どう違うのか？とも思ってしまいますし・・・・・・(^^;;
ほんと、難しいですよね。
「１円を笑うものは１円に泣く」
よく子供のころいわれていました。
この不景気な状況の今、再びその言葉を思い出します。
お金に対しての大事さを　僕は再び問われてる気がする・・・・
今日この頃です。

政治家さんにすべて頼るわけではありませんが、、、、

「どうか　みんなが笑って暮らせる日々を与えてください〜〜」
と、声を大にしていいたい僕なのでした。

大変遅くなりましたが・・・・・・
新年明けましておめでとうございます。
昨年末は　この不況の中、たくさんのお客様のご来店を
心から御礼申し上げたいと思っております。
本当にありがとうございました。
本年も私たちあるかでぃあは　いっそうの精進を重ね
みなさまに愛されるべきお店としてがんばっていきますので
よろしくお願いいたします　(*- -)(*_ _)

多忙かつ、PCがまたまたまた壊れるというアクシデントが重なり
HPの更新も　こんなにさぼり状態になってしまいました。
掲示板への書き込みをしたいただいたのに　返信が遅くなってしまい
反省反省です・・・・・。
今年はもっとﾏﾒに更新をし　HPをもっと読むのが楽しくなるようなものに
していこうと思っています(｀^´ゝ

お正月も明け、あるかでぃあもお正月休みをいただき
ﾊﾟﾜｰｱｯﾌﾟして戻ってまいりました〜！
去年は１０月よりはじめた「かぼちゃぐらたん」が
僕自身が想像していた以上に　大好評でした(*^.^*)
もちろんっ！今年も僕が納得いくようなかぼちゃが仕入れられる以上は
みなさまに提供もしていきます〜。
そして　去年以上に今年は
「野菜をたべなくていはいけない」と思うのではなく
「野菜がたべた〜〜〜い」と思ような　あるかでぃあならではの創作料理を
もっともっと創っていきたいと思っています。
さらに、限られた時間の中ですが勉強をし　
ベジタブル＆フルーツマイスターの資格もとりたいと考えています。
（・・・・なかなか勉強ってやつは　苦手なのですが＾＾；）
やはり、自分の扱う食材に対して　深く深く知ることにより
僕の料理の腕も　上がっていき、みなさんの求める
「美味しい野菜」を提供していけると考えているからです。

あ。そうそう〜！
今年一発目のイベントは
『霜降り深谷牛と　産直加賀野菜の極みのｺﾗﾎﾞ』
口の中でとろける深谷牛のあぶり焼きに
石川県から直送された新鮮な加賀野菜を添えています。
五郎島金時、丸いも、加賀れんこん、源助だいこんなどなど・・・・・
普段、八百屋さんでもあまり目にしない野菜は
きっとあなたを満足させること、間違いなしですっ！
１月いっぱいのみのﾒﾆｭｰですので　ぜひぜひお試しくださいませませ♪

あるかでぃあのﾘﾆｭｰｱﾙ当初から大変お世話になり
店内の空気を柔らかく優しくしてくれる文字を書いてくださった方が
とっても素敵な賞を受賞しました。
ずっとご無沙汰していて　その方のｻｲﾄにも久しく訪れてなかったのですが＾＾；

私はよくお客様に「どこかで習ったの？」と　言われることが多いのですが
実際はどこかの教室にも行ったこともなく　本当に独学。
・・・「学」なんてつけるのも　おこがましいかもしれません。
筆で文字を自由に書くことの楽しさを教えてくださったのは　その方の文字で
文字からもうかがえる　彼女自身の素敵な内面も憧れでした。
ふと「私も書いてみようかな」なんて軽い気持ちがきっかけで
それこそ１００円均一で買った筆と墨汁で書き始めました。
書き始めの文字を今見ると・・・・・・（今も　まだまだ未熟で　遊び文字ですが）
ほんと、恥ずかしいのなんのって＾＾；；；
もう数年（もう・・・じゃなく。たった・・・かな）文字を書いていても
気になるのは「もしかしたら　自己満足の文字になってないか？」とか
「文字を書くことに酔ってしまい　お客様が読みづらいのではないか？」とか
そんなことばかり考えます。
ほんとーーーーーーに　少しづつですが、店長が作ってくれる料理のおいしさを
文字や絵で伝えることが徐々にうまくなってきたかな？（と、言わせてください）
おかげで　お客様に「味のある文字ですね」とお声をいただいています。
これもすべて　彼女の文字、そして彼女自身との出会いから出来上がったこと。
だから　受賞は私にとっても心から嬉しいことなのです。

この場をかりて・・・・・・
naokoさん、本当におめでとうございます。

海外ほどの盛り上がりはありませんが、そろそろﾊﾛｳｨｰﾝの季節♪♪
先日、とぼとぼと散歩をしていたら・・・・見つけちゃいましたよっ。



直径８０センチはあろうかという　巨大かぼちゃ　↑
残念ながら食用ではないそうですが・・・・・・＞＜
ついつい購入してしまいました。
いやぁ、重かった〜。
このかぼちゃ君は　お店の入り口に座ってもらってますので
ご来店の際には「あぁ〜これが店長が重い重いと言いながら持ってきたかぼちゃか〜」
と　見学してやってください＾＾
ちなみに、↓これも同じお店で購入したかぼちゃ。（これまた観賞用）

朝晩は冷え込むのに　昼間は暑かったり・・・・
体調管理も難しい季節です。みなさんも風邪などひかないように気をつけてくださいね。
さて今日は・・・・・・・・・
久しぶりに衝撃を受けたｺﾔﾂ。↓

めづらしいもの好きな僕の触覚を刺激してくれた「ﾎﾜｲﾄﾍﾟﾌﾟｼ」
まぁ、ｶﾙﾋﾟｽｿｰﾀﾞとかｽｺｰﾙ（懐かしい！）の部類のかなぁと　思ってたら！



うぅー　すごい味なんですけど・・・・・・
好き嫌いがはっきり分かれる味というべきか。
僕は　ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ、だめでした。（・。・；）
でも印象には残る飲み物ということは確かです。
みなさんもｺﾝﾋﾞﾆなどで見かけたら　是非・・・・・・・・・・飲んで・・・・・く・・・ださい・・・

いあいあ、ﾍﾟﾌﾟｼも　やってくれますなっ（笑

何かを期待して覗いちゃった方、ごめんなさい＾＾；
じつは先日、毎月発行しているHot Pepperに投稿している記事の写真を撮影しました。


↑これが撮影風景。
担当のｶﾒﾗﾏﾝさんに　あれやこれやと注文を口うるさく指示しつつの撮影（笑
できる限り料理のおいしそうな匂いや味を写真から読み取っていただきたくて
ついつい・・・・長時間の撮影になってしまいます（ｶﾒﾗﾏﾝさん、いつもゴメンナサイ）

↑ときには・・・・編集担当者さんにまで「手タレント」として参加していただいたりして＾＾；；
おかげさまで、今月号のHot Pepperの『かぼちゃグラタン』も　
とってもとってもおいしそうな写真になりました！！

ついで・・・・ではありませんが
いつも大変お世話になっている編集担当のイケメンさんを紹介させていただきます〜♪


↑・・・（はなわ）じゃありません、そんでもって（中村俊介）でもありません。あしからず。
そしてこの場を借りて一言。


ご結婚おめでとうございまぁす〜〜〜♪幸せな家庭を築いてくださいねっ＾＾ｖ

『フフフ・・・おいらの名前は浦太郎。かれこれ浦和に住み着いて８年。
８年も住んでいると色々なものを見てきたさ。
真っ赤な服を着た人たちが泣いたり笑ったり万歳したり歌ったり。
あそこに服屋があったとおもったら　次の月にはお菓子屋になってたり。
ｽｰﾊﾟｰの前でゲームを買うために並んでいる親子づれを目にしたり。
いやぁ・・・さまざまな喜怒哀楽を見続けてきたってわけだ。
雨の降る日は屋根のある暖かい縁の下で寝そべってる俺だけど
おてんと様が顔を出してるときには　人の行き来がよ〜く見える道端でのんびりしてるんだ。
こんなおいらを「きゃーかわいい〜♪」なんて言いながら頭をなでてくれたり
携帯をおいらに向けて「はい、ﾁｰｽﾞ」なんて言ってたり
気を使ってくれてありがたいけれど、おいらの好みじゃないお菓子を置いてくれたりしてくれる。
おいらはこれでもグルメで名が通ってるから、ちょっとやそっとのものを置かれても
猫なで声は出さないんだよなぁ〜。
少し歩けばウナギ、少し歩けば魚、もう少し足を伸ばせば焼き鳥などなどなど・・・・
毎日が「おいしかったﾆｬｰ」の日々。
おかげで俗に言う　ﾒﾀﾎﾞ体系ってやつになっちまった。
それでもこんな毎日は嫌いじゃないんだ。
おいらがそばに行くと、それまではしかめっ面してた子供も
満面の笑顔になってくれるからな・・・。

おっと、おしゃべりが過ぎたようだな。
さて今日どんなご馳走にありつけるか、楽しみ楽しみ♪』

って、ことで　この物語はフィクションです（笑